遺伝子組み換え食品の実態！ [調査、評価]
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フランス、遺伝子組み換えトウモロコシの栽培禁止を法制化
フランス上院は5月5日、遺伝子組み換え（GM）トウモロコシの栽培を禁止する法案を可決しました。
また同日には行政裁判の最上級も栽培禁止を支持する判断を下し、これによってフランスではGMトウモロコシの栽培が全面的に禁止されました。
世界の中でもヨーロッパは遺伝子組み換えに厳しく規制されていましたが、とうとうGMトウモロコシだけですが、全面禁止されましたね。アメリカでは8割のとうもろこしが遺伝子組み換えです。
遺伝子組み換えの体への悪影響を考慮しての判断だと思われます。
この流れはフランス以外のヨーロッパにも影響を与えそうです。
遺伝子組み換え食品について調べてみました。
図参照：グリンピース
遺伝子組換えのメリット
①遺伝子組み換えのメリットは農薬の使用量を減らし、食料の生産量を増加させます。
遺伝子組換えによって耐虫性植物を作ったり、病気にならない植物などを作る事が出来ます。
また、雑草の除草が除草剤をまくだけで作物だけは枯れないで雑草を行えたり、収穫量が多い作物を遺伝子で作ったりすることが出来ます。
主に遺伝子組換え作物は農作業の負担を軽くし、生産コストを下げることを狙いとしています。
②アレルゲンのない食品に
食品中のアレルゲン（アレルギーの原因となる物質）の含有量が少ない農作物を作り出します。
食品アレルギーの患者さんには大きなメリットがあ ります。
③健康食品に変化
コレステロールを下げる働きがあることが報告されているオレイン酸の含有量を増加させ、より健康に良い脂肪酸組成を持つように改良された大豆などあります。
また、毎日の食事を通して貧血を防ぐことを目標に、お米の鉄分を増やす研究も進められています。
遺伝子組換えのデメリット
遺伝子組換え食品の効果でもある除草剤の人体残留の増加があります。
有機リン系の除草剤は有機リン系の殺虫剤と構造が類似してます。
子どもたちの脳への影響を心配する報告もあります。
また、アレルギー疾患増大の可能性やダイズ中のホルモン撹乱作用、免疫力低下などの可能性を示唆する報告もあります。
カーン大学の生物学者ジル・エリック・セラリーニが行なった研究 対象は200匹以上のラット、実験期間は2年間。
オスの間では肝臓のうっ血や壊死が2.5～5.5倍多かった。また重度の腎臓障害も1.3～2.3倍現われた。
病気によって死亡率が上昇した。
日本の遺伝子組み換え作物の現状
日本は遺伝子組み換え作物の輸入量が世界一なのです。
輸入大国一位だが国内生産はなし、日本では遺伝子組み換え作物を商業目的に栽培することは禁止してます。
現在日本国内では、販売・流通が認められている作物は
大豆、じゃがいも、なたね、とうもろこし、わた、てんさい、アルファルファ、パパイヤの8種類です。（169品）
他に添加物7種類(15品目）の安全性が認められています。
全体の71％が除草剤耐性・28％殺虫性です。
添加物は、α-アミラーゼやリパーゼ・リボフラビンなど生産性の向上を目的としています。
豆腐のパッケージには「国産大豆」や「遺伝子組み換えはしていません」等の表示をよく見かけますね。
食品には必ず原材料のところに組換食品の表示をしなければいけません。
ですので裏のラベルを見れば一目で遺伝子組換え作物かどうか確認できます。
安全性のチェックは厚生労働省が取り仕切っており、内閣府の食品安全委員会の調査を経て、お墨付きを与える形になっています。
しかし日本では義務化されているようで穴があります。
表示の問題ですが「含有量の多い３番目まで、かつ重量費５％以上の場合のみ表示」
「途中で分解されれば表示しなくてOK」など日本はEUほど厳しくないのが現状です。
つまり遺伝子組み換え食品でも表示しなくてよいように細工ができるのです。
自給率が2割を切る大豆は輸入に頼っているが、輸入価格はこの10年で倍。さらにアメリカではすでに遺伝子組換え大豆が主流で、生産性の落ちる非遺伝子組み換え大豆を手に入れるのが難しくなっている。
遺伝子組換え作物の動向
世界で遺伝子組換え作物を作ってる国はアメリカ・アルゼンチン・ブラジルが上位3カ国でインドやカナダなどがあります。(米国53％）
図参照：ガリバー通信
アメリカは遺伝子組み換え作物の生みの親でもあり、最先端技術を持っています。
またアメリカでは遺伝子組み換え作物の表示義務がなく、市場に出回っているトウモロコシの80％、
大豆の90％が遺伝子組み換え作物です。
2位のアルゼンチンは経済破綻した時の食品会社がアメリカの大手バイテク種子企業に買収されその影響で世界2位の遺伝子組み換え作物生産国になっています。
遺伝子組み換え食品の作付面積の変異
図参照：http://bator.blog14.fc2.com/blog-entry-1362.html
右肩あがりで遺伝子組換え食品の作付け面積が増えてきています。日本の国土の4倍以上にもなっています。
安全性に疑問がある遺伝子組み換え食品
EUでは全ての原料の表示が義務化されています。
日本では義務化されているようで穴があります。
表示の問題ですが先ほども説明しましたが、「含有量の多い３番目まで、かつ重量費５％以上の場合のみ表示」 「途中で分解されれば表示しなくてOK」など日本はEUほど厳しくないのが現状です。
つまり遺伝子組み換え食品でも表示しなくてよいように細工ができるのです。
グリーンピースジャパンがEU基準で調査した結果から遺伝子組み換えのリスクの高い商品で板チョコやスナック菓子の原料の中に含まれていることがわかりました。
また自動販売機などで購入されている人も多いサイダーやコーラ等清涼飲料や缶コーヒーなどの甘い飲み物に糖分として「異性化糖」なるものが使われているが遺伝子組み換え材料が多く使われています。
「異性化糖」とはぶどう糖の一部を果糖に転換（異性化）したもので原料は90％以上がアメリカ産のトウモロコシから出来たコーンスターチです。
残りの10％弱は国産のジャガイモデンプンとさつまいもデンプンであります。
アメリカ産コーンスターチは輸入されている殆ど全量が遺伝子組み換えを使用しています。
かなりの量の遺伝子組み換えトウモロコシが異性化糖に化けて私たちの食卓に上がっています。
これは日本の原料の表記の抜け道の問題で実際は原料の中ではかかれていない場合もあるそうです。
参照動画
ーーーーーーーーーーーーー
遺伝子組み換え技術は、作物同士を掛け合わせていく品種改良とは異なり、虫に強い、など性質に関わる遺伝子のみを取り出して、組み込む点が特徴です。
遺伝子を直接変えることにより、さまざまな健康上や作物環境への問題が物議を醸しています。
遺伝子組換え、つまりDNAを操作するといった神の領域を人間の手で行っています。
それなりにメリット、デメリットがあり、今のところ大きな健康被害は出てないそうです。
日本で出回る遺伝子組換え作物は、
厚生労働省が取り仕切っており、内閣府の食品安全委員会の調査を経て、お墨付きを与える形になっています。
短期的には安全であるが、長期的には100%安全とは言い切れません。
（全ての事柄にあてはまりますが）
人体実験の結果は長い歳月を必要としますからね。
しかし危険危険と言ってるけど、「アメリカ人はまったく気にせず毎日摂取し続けてる」
遺伝子組み換え作物をめぐっては、反対派が健康被害などのリスクを訴え、国や企業の調査機関がそれを否定する、というサイクルがここ数年続いているが、遺伝子組み換え作物によって健康被害がもたらされた事例は、現在のところない。
また遺伝子組み換え食物は食料危機の救世主と期待されてる一面もあります。
30年後、50年後にこの食物の扱われ方が気になります。
殆どが遺伝子組み換え食品になっているか、もしくは身体に悪影響を及ぼして、生産中止になるかどっちの確率もありますからね。
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フランス、遺伝子組み換えトウモロコシの栽培禁止を法制化
フランス上院は5月5日、遺伝子組み換え（GM）トウモロコシの栽培を禁止する法案を可決しました。
また同日には行政裁判の最上級も栽培禁止を支持する判断を下し、これによってフランスではGMトウモロコシの栽培が全面的に禁止されました。
世界の中でもヨーロッパは遺伝子組み換えに厳しく規制されていましたが、とうとうGMトウモロコシだけですが、全面禁止されましたね。アメリカでは8割のとうもろこしが遺伝子組み換えです。
遺伝子組み換えの体への悪影響を考慮しての判断だと思われます。
この流れはフランス以外のヨーロッパにも影響を与えそうです。
遺伝子組み換え食品について調べてみました。
図参照：グリンピース
遺伝子組換えのメリット
①遺伝子組み換えのメリットは農薬の使用量を減らし、食料の生産量を増加させます。
遺伝子組換えによって耐虫性植物を作ったり、病気にならない植物などを作る事が出来ます。
また、雑草の除草が除草剤をまくだけで作物だけは枯れないで雑草を行えたり、収穫量が多い作物を遺伝子で作ったりすることが出来ます。
主に遺伝子組換え作物は農作業の負担を軽くし、生産コストを下げることを狙いとしています。
②アレルゲンのない食品に
食品中のアレルゲン（アレルギーの原因となる物質）の含有量が少ない農作物を作り出します。
食品アレルギーの患者さんには大きなメリットがあ ります。
③健康食品に変化
コレステロールを下げる働きがあることが報告されているオレイン酸の含有量を増加させ、より健康に良い脂肪酸組成を持つように改良された大豆などあります。
また、毎日の食事を通して貧血を防ぐことを目標に、お米の鉄分を増やす研究も進められています。
遺伝子組換えのデメリット
遺伝子組換え食品の効果でもある除草剤の人体残留の増加があります。
有機リン系の除草剤は有機リン系の殺虫剤と構造が類似してます。
子どもたちの脳への影響を心配する報告もあります。
また、アレルギー疾患増大の可能性やダイズ中のホルモン撹乱作用、免疫力低下などの可能性を示唆する報告もあります。
カーン大学の生物学者ジル・エリック・セラリーニが行なった研究 対象は200匹以上のラット、実験期間は2年間。
オスの間では肝臓のうっ血や壊死が2.5～5.5倍多かった。また重度の腎臓障害も1.3～2.3倍現われた。
病気によって死亡率が上昇した。
日本の遺伝子組み換え作物の現状
日本は遺伝子組み換え作物の輸入量が世界一なのです。
輸入大国一位だが国内生産はなし、日本では遺伝子組み換え作物を商業目的に栽培することは禁止してます。
現在日本国内では、販売・流通が認められている作物は
大豆、じゃがいも、なたね、とうもろこし、わた、てんさい、アルファルファ、パパイヤの8種類です。（169品）
他に添加物7種類(15品目）の安全性が認められています。
全体の71％が除草剤耐性・28％殺虫性です。
添加物は、α-アミラーゼやリパーゼ・リボフラビンなど生産性の向上を目的としています。
豆腐のパッケージには「国産大豆」や「遺伝子組み換えはしていません」等の表示をよく見かけますね。
食品には必ず原材料のところに組換食品の表示をしなければいけません。
ですので裏のラベルを見れば一目で遺伝子組換え作物かどうか確認できます。
安全性のチェックは厚生労働省が取り仕切っており、内閣府の食品安全委員会の調査を経て、お墨付きを与える形になっています。
しかし日本では義務化されているようで穴があります。
表示の問題ですが「含有量の多い３番目まで、かつ重量費５％以上の場合のみ表示」
「途中で分解されれば表示しなくてOK」など日本はEUほど厳しくないのが現状です。
つまり遺伝子組み換え食品でも表示しなくてよいように細工ができるのです。
自給率が2割を切る大豆は輸入に頼っているが、輸入価格はこの10年で倍。さらにアメリカではすでに遺伝子組換え大豆が主流で、生産性の落ちる非遺伝子組み換え大豆を手に入れるのが難しくなっている。
遺伝子組換え作物の動向
世界で遺伝子組換え作物を作ってる国はアメリカ・アルゼンチン・ブラジルが上位3カ国でインドやカナダなどがあります。(米国53％）
図参照：ガリバー通信
アメリカは遺伝子組み換え作物の生みの親でもあり、最先端技術を持っています。
またアメリカでは遺伝子組み換え作物の表示義務がなく、市場に出回っているトウモロコシの80％、
大豆の90％が遺伝子組み換え作物です。
2位のアルゼンチンは経済破綻した時の食品会社がアメリカの大手バイテク種子企業に買収されその影響で世界2位の遺伝子組み換え作物生産国になっています。
遺伝子組み換え食品の作付面積の変異
図参照：http://bator.blog14.fc2.com/blog-entry-1362.html
右肩あがりで遺伝子組換え食品の作付け面積が増えてきています。日本の国土の4倍以上にもなっています。
安全性に疑問がある遺伝子組み換え食品
EUでは全ての原料の表示が義務化されています。
日本では義務化されているようで穴があります。
表示の問題ですが先ほども説明しましたが、「含有量の多い３番目まで、かつ重量費５％以上の場合のみ表示」 「途中で分解されれば表示しなくてOK」など日本はEUほど厳しくないのが現状です。
つまり遺伝子組み換え食品でも表示しなくてよいように細工ができるのです。
グリーンピースジャパンがEU基準で調査した結果から遺伝子組み換えのリスクの高い商品で板チョコやスナック菓子の原料の中に含まれていることがわかりました。
また自動販売機などで購入されている人も多いサイダーやコーラ等清涼飲料や缶コーヒーなどの甘い飲み物に糖分として「異性化糖」なるものが使われているが遺伝子組み換え材料が多く使われています。
「異性化糖」とはぶどう糖の一部を果糖に転換（異性化）したもので原料は90％以上がアメリカ産のトウモロコシから出来たコーンスターチです。
残りの10％弱は国産のジャガイモデンプンとさつまいもデンプンであります。
アメリカ産コーンスターチは輸入されている殆ど全量が遺伝子組み換えを使用しています。
かなりの量の遺伝子組み換えトウモロコシが異性化糖に化けて私たちの食卓に上がっています。
これは日本の原料の表記の抜け道の問題で実際は原料の中ではかかれていない場合もあるそうです。
参照動画
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遺伝子組み換え技術は、作物同士を掛け合わせていく品種改良とは異なり、虫に強い、など性質に関わる遺伝子のみを取り出して、組み込む点が特徴です。
遺伝子を直接変えることにより、さまざまな健康上や作物環境への問題が物議を醸しています。
遺伝子組換え、つまりDNAを操作するといった神の領域を人間の手で行っています。
それなりにメリット、デメリットがあり、今のところ大きな健康被害は出てないそうです。
日本で出回る遺伝子組換え作物は、
厚生労働省が取り仕切っており、内閣府の食品安全委員会の調査を経て、お墨付きを与える形になっています。
短期的には安全であるが、長期的には100%安全とは言い切れません。
（全ての事柄にあてはまりますが）
人体実験の結果は長い歳月を必要としますからね。
しかし危険危険と言ってるけど、「アメリカ人はまったく気にせず毎日摂取し続けてる」
遺伝子組み換え作物をめぐっては、反対派が健康被害などのリスクを訴え、国や企業の調査機関がそれを否定する、というサイクルがここ数年続いているが、遺伝子組み換え作物によって健康被害がもたらされた事例は、現在のところない。
また遺伝子組み換え食物は食料危機の救世主と期待されてる一面もあります。
30年後、50年後にこの食物の扱われ方が気になります。
殆どが遺伝子組み換え食品になっているか、もしくは身体に悪影響を及ぼして、生産中止になるかどっちの確率もありますからね。
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2014-05-08 00:00
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食糧生産に関しては本当に悩ましい問題ですね。
増大し続ける人口に対してどう食糧を確保するか、
大気汚染や海洋汚染、温暖化などと同じく
人間が生存する為の重要なカテゴリー。
ちょっとでも不安要素があればダメと言えるのは
潤っている先進諸国民だけで、深刻な飢餓に直面している人々に
対して無責任だと思うし、かといってコスト削減し利益を得る
資本主義の良いトコ悪いトコが絡んだ企業姿勢も
諸手で歓迎できないし・・・
どちらにせよ致命的な欠陥が無い限り受け入れるしか
無いように思えます。車は排気ガスをまき散らし不健康だけど
最早手放せない技術となっていますしね～
by 昆野誠吾 (2014-05-08 17:28)
[url=http://www.onsjtt.com]価格比較なら 《価格なび》[/url]感じています。 割と安い価格からスタートしてるのですが、以前と比べても 500円~1000円位は安い落札価格になっています。 子供<em>服</em>に限らず、他のお洋服はどうでしょうか? もし、私と同じ経験をされている方で1ヶ[url=http://www.onsjtt.com]価格比較なら 《価格なび》[/url]商品数?満足度など教えてください。 来年の参考にしたいと思います。 私の好きな<em>ブランド</em>はtomorrowland?マーガレットハウエル?ships?ラルフローレンなどです。 職場用に買うのはアンタイトル?theory?23区[url=http://www.onsjtt.com][/url]履いたらいいのでしょうか? 30代から<em>バレエ</em>を始めようと思っています。 初心者はどんな<em>シューズ</em>を履いたらいいのでしょうか? <em>バレエ</em><em>シューズ</em>禁止というスタジオもあるようですが、<em>バレエ</em><em>シューズ</em>は初心者には向い
by 価格比較なら 《価格なび》 (2014-06-17 18:39)